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Abnehmen nach Masterplan
Es ist wichtig, den Körper richtig zu ernähren, um abzunehmen oder nur um gesünder zu werden oder zu bleiben. Für die 80 Billionen Körperzellen macht es nicht wirklich einen Unterschied, ob eine Hungersnot herrscht oder wir Nahrung im Überfluss haben. Aber alles, was nicht sofort verwendet werden muss, um Energie für Wärme oder Aktivität zur Verfügung zu stellen, wird für Notzeiten in Fett gespeichert.
Bei der heutigen Nahrungsmittelherstellung werden hohe Anteile von Weißmehl, Stärken, Zucker und gehärteten Fetten verwendet. Diese Produkte haben eine hohe Energiedichte, d.h. sie sind hochkalorisch bei geringem Nährstoffgehalt. Das Fazit: Sie machen dick und krank.
Die extreme Bewegungsarmut der heutigen Gesellschaft tut das Ihrige dazu. Ein dicker Bauch ist nicht nur „gemütlich“. Er kann das sichtbare Zeichen für erhebliche Störungen des Stoffwechsels sein. Denn – auf eine, wie heute übliche, hohe Kohlenhydrataufnahme ist der menschliche Stoffwechsel nicht programmiert. Diese Art der Ernährung verursacht eine ständige Überproduktion von Insulin bis die Bauchspeicheldrüse ausgepowert ist, und nur noch wenig bis gar kein Insulin mehr produzieren kann. Die Folge ist ein Diabetes mellitus Typ 2 oder Altersdiabetes.
Ein weiterer Effekt des hohen Kohlenhydratangebotes im Körper ist, dass der Fettabbau gehemmt und die Produktion von Fettzellen und deren Wachstum stimuliert wird, was letztlich zu einem Anstieg der Blutfette (Cholesterin und Triglyceride) im Blut führt.
Aufgrund all dieser Beobachtungen wurde eine neue Ernährungsform entwickelt, die andere Schwerpunkte setzt: Die „LOW CARB“ Ernährung wurde von Dr. D. Ludwig (Harvard Universität, Boston) entwickelt. Diese Ernährungsweise weicht in erheblicher Form von der üblichen Ernährungslehre ab.
Alle in Ihrem Ernährungskonzept enthaltenen Lebensmittel haben eine glykämische Last von unter 10. Das heißt, diese Lebensmittel regen nur geringfügig die Insulinproduktion an und belasten den Körper nur wenig oder gar nicht. Fett kann wieder abtransportiert werden.
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